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ハッピークリスマス

 今年のクリスマスディナーは例の如くローストチキン。丸鳥を買ってきて中に野菜を詰めてオーブンで焼いた。ダッチオーブンを使って炭火で作った年もあるけど、今年はオーブンで作る。手抜きのような気もするが、便利さには勝てなかった。
 後は山盛りのガーリックトースト、サラダ、フルーツの盛り合わせといったメニュー。簡素なものだが、食欲魔人の息子(中学3年)とダイエット中の私の間をとるとこんなメニューになった次第。

 クリスマスが来ると、一年が終わったという実感が湧く。良いことばかりではなかったのだが、そこを丸め込んでハッピーにしてしまうのが、クリスマスの魔法だろう。

 メリー・クリスマス、ハッピー・クリスマス
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